供雞鴨鵝冷凍肉解凍機(jī)汽泡解凍機(jī)用以-18多度冷凍魚(yú)板，雞鴨鵝家禽類(lèi)或凍制食品類(lèi)，水產(chǎn)品的解凍。將產(chǎn)品（板、塊）等料放入滿油水解凍池，用髙壓汽泡把水迅速翻滾，讓產(chǎn)品在解凍池中互相撞擊，互相磨擦，以達(dá)到迅速解凍的效果。解凍池附近有恒溫池，水從恒溫池注入解凍機(jī)入料口處，伴隨著冷凍品的化雪解凍，鏈網(wǎng)里的產(chǎn)品向出料方位出料，解凍池中的水的溫度漸漸地降低，到出料這一段時(shí)間，水又從解凍池進(jìn)入恒溫池，那樣循環(huán)利用，具有對(duì)水源的節(jié)省，又可環(huán)境保護(hù)，降低對(duì)環(huán)境環(huán)境污染。保證水源的循環(huán)利用，提升水材料采用率。應(yīng)用自動(dòng)式變頻式型節(jié)約用水解凍機(jī)自動(dòng)流水線既可以控制成本，又可提率。解凍機(jī)用于家禽類(lèi)魚(yú)種，海鮮產(chǎn)品，貝類(lèi)，水產(chǎn)類(lèi)的解凍，能同時(shí)將產(chǎn)品數(shù)次放進(jìn)解凍池中，沙浴式解凍將產(chǎn)品復(fù)原解凍的辦法，節(jié)約用水，清理便捷，數(shù)次過(guò)慮水循環(huán)系統(tǒng)重復(fù)使用
設(shè)備簡(jiǎn)述主要作用產(chǎn)品：肉類(lèi)產(chǎn)品;
解凍量：每小時(shí)解凍量約3噸(主流機(jī)型);
自動(dòng)化程度：全自動(dòng)進(jìn)料，與其他傳輸設(shè)備直接對(duì)接，可根據(jù)瘦肉率自動(dòng)化一鍵設(shè)定運(yùn)行參數(shù);
微波泄露抑制措施：三重防泄漏措施，潛艇式開(kāi)關(guān)門(mén)直接封閉，無(wú)微波能消耗;
腔體清潔：電動(dòng)全倉(cāng)上下分離式，可直接水洗或擦拭，配有漏水口(部分機(jī)型);
傳輸鏈網(wǎng)：多段變速鏈網(wǎng)，可對(duì)接自動(dòng)化上下游設(shè)備;
遠(yuǎn)程控制：可通過(guò)手機(jī)APP遠(yuǎn)程操控，方便查看設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)以及排除故障;
設(shè)備運(yùn)輸：設(shè)備可分為一段2M及2段3M結(jié)構(gòu)(部分機(jī)型);
微波源與磁控管：引進(jìn)德國(guó)技術(shù)自主研發(fā)的M75k-1/M100k-1微波源及磁控管，維護(hù)保養(yǎng)全包服務(wù)
肉解凍過(guò)程就是冰晶逐步融化，肉質(zhì)成分吸收這些水分并恢復(fù)原有結(jié)構(gòu)。但有些汁液“覆水難收”，它們會(huì)帶走水溶性蛋白質(zhì)、維生素及氨基酸，造成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，口感變差。此外，解凍過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)微生物繁殖、外表變色等問(wèn)題。在家庭條件下，常用的解凍方式包括室溫解凍、冷藏解凍、浸泡解凍、流水解凍、熱水解凍、微波爐解凍。在食品工業(yè)領(lǐng)域，還有鹽水解凍、超高壓解凍、超聲波解凍、歐姆加熱解凍、低溫高濕變溫解凍及其他組合解凍方式。盡管方法很多，但家庭條件下如何選擇？
凍肉如何解凍，有的那些方法？ 在家庭環(huán)境中，解凍方式的選擇往往受制于時(shí)間。冷藏解凍耗時(shí)久，一般需要半天甚至一整天，因此需要提前準(zhǔn)備。如果臨時(shí)準(zhǔn)備做點(diǎn)肉菜需要解凍，顯然只能用更快的方式。室溫解凍常用，但較大的肉塊需要數(shù)小時(shí)才能解凍。2如果時(shí)間來(lái)不及，你往往會(huì)選擇流水解凍、浸泡解凍或熱水解凍，這是因?yàn)樗臒醾鲗?dǎo)速度是空氣的十多倍。需要提醒你的是，流水解凍容易讓肉表面的細(xì)菌隨著濺起的水花擴(kuò)散，因此浸泡是更安全的方式。
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